Couve-Flor Recheada no Papo de Cozinha

Confira essa deliciosa receita preparada com o vegetal inteiro, coberto por uma crosta à base de parmesão ralado.

O chef Renato Chiantelli dá dicas de como cozer a couve-flor inteira sem desmanchá-la, além de sugestões de diferentes tipos de recheios.

O programa foi gravado no Restaurante Escola Le Rangô, mantido pelo Círculo de Trabalhadores de Vila Prudente.

O restaurante é aberto ao público em geral e funciona no sistema self-service, oferecendo almoço executivo com ótimas opções e preços acessíveis.

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